中國時報【陳大任╱台北報導】

訴求法式精緻點心的店家一間間接著開,原為全家便利商店代工製作麵包的華福食品,自創品牌「原點三拍」去年在花博初試啼聲,今年在台北開設旗艦店,流露法國優閒浪漫,並供應下午茶。

原點三拍董事長王仁宏表示,店名是和橙果設計的蔣友柏討論出來的,因為自家招牌點心RUSK需要3天的製程,並且以上等用料才能達到完美,但RUSK外表看起來薄薄一片,相當樸素,就像是回到美食的原點。旗艦店裝潢延續這個精神,大量運用法國街道的元素布置。

原點三拍已有巴黎薄片RUSK、波卡酥、棒棒包、及多款糖果、巧克力。棒棒包外觀和棒棒糖一樣,但其實是個口感Q彈夾有內餡的一口小麵包,單價25元;另外,新開發酷比泡芙打破傳統的球型,以正方造型呈現,消費者還可自由選擇不同圖騰的巧克力飾片,售價80元。






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